以前、渋柿を貰ったので、じいちゃんが『干し柿』を作ったことを載せました。
『干し柿』って、けっこうすぐにできるものなんですね。
母が調べたところ、干して2週間くらいで食べることができると書いていたそうです。
干して1週間ぐらい経った頃の写真。
確かに、もう干し柿っぽくなってます。
2週間経った写真。
確かに、このまま売ってもよさそう。
さっそく、1つ頂いてみました。
甘い😆‼️
調べると、ホントは『渋柿を剥いた後にお湯に浸ける』『焼酎を吹きかける』『毎日揉む』などいろいろした方がいいみたいですが、何もしなかった割には美味しくできていてビックリ❕
じいちゃんも喜んで食べてます。
